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Manipulador de Alimentos Hoy

Certificado de manipulador de alimentos para la industria alimentaria

Para operarios de producción, envasado, limpieza y obrador. Haz el curso y el examen gratis; si apruebas, el certificado con tu actividad por 12 €.
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12 €
con IVA, solo si apruebas

Lo que se controla en una planta de alimentos

  • El plan APPCC y sus registros

    Puntos de control con sus límites, quién los vigila y qué se apunta. Si no está escrito, para la inspección no se ha hecho.

  • Cuerpos extraños

    Gorro, sin joyas ni objetos sueltos, y control de cristales, plásticos y metales en la línea.

  • Alérgenos en la línea

    Limpieza comprobada al cambiar de un producto con alérgeno a otro sin él, y etiquetas que digan la verdad.

  • Trazabilidad

    Cada lote se puede seguir hacia atrás y hacia delante: de dónde vino cada ingrediente y a quién se vendió.

Así saldrá tu certificado

Eliges tu actividad al poner tus datos: «Industria y obrador». Sirve también para obradores de pastelería, panadería y platos preparados.

Los temas que más vas a usar

  • Tema 7
    Gratis

    APPCC básico

    Los siete principios y los registros del día a día.
    Leer el tema
  • Tema 6
    Gratis

    Alérgenos

    Limpieza entre productos y etiquetado.
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  • Tema 4
    Gratis

    Higiene personal

    Ropa, gorro y lavado de manos en la línea.
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  • Tema 5
    Gratis

    Limpieza, desinfección, plagas y residuos

    Limpieza, desinfección y control de plagas.
    Leer el tema

Preguntas frecuentes

Sí. Muchas ETT lo piden antes de enviarte a una planta. Lo tienes al momento y la empresa lo comprueba con el QR.

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Tu certificado para la industria

Diez preguntas, sin registrarte. Si apruebas, 12 €.
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