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/ Asturias
Certificado de manipulador de alimentos en Asturias
De las sidrerías de Gijón y Oviedo a las queserías de los Picos y la industria láctea. Curso y examen gratis; si apruebas, tu certificado por 12 €, válido en todo el Principado.
Vale en toda Asturias y en España
Incluye alto riesgo y alérgenos
Tu empresa lo comprueba con el QR
Hacer el examen gratis
12 €
con IVA, solo si apruebas
Cómo funciona en Asturias
Asturias
Antes
El Decreto 8/2002 creó un registro de entidades de formación de manipuladores.
Desde 2010
El Decreto 117/2010 lo derogó: ya no hay registro y las empresas mantienen toda la responsabilidad. Los certificados anteriores siguen valiendo.
Quién inspecciona
Los servicios de inspección de la Consejería de Salud, que supervisan los programas de formación de las empresas.
Fuente:
Formación de los manipuladores de alimentos, Principado de Asturias
No estamos afiliados a ningún organismo público.
Sectores fuertes de Asturias
Sidrerías
Cocina de raciones y mucho servicio: fabada, cachopo y pescado con la cadena de frío al día.
Leche y queso
Centrales lecheras y queserías artesanas, donde la leche manda la higiene de toda la sala.
Turismo rural
Casas rurales y restaurantes de montaña que llenan en verano y en puentes.
Dónde se contrata más en Asturias
Hostelería
Todo el año
Sidrerías y restaurantes
Gijón, Oviedo y Avilés: barra, cocina y sala.
Página del sector
Industria
Todo el año
Lácteos
Centrales lecheras y queserías de todo el Principado.
Página del sector
Temporada
Verano
Turismo de costa y montaña
Restaurantes y alojamientos en la costa y los Picos de Europa.
Página del sector
Por provincia
Gijón
Sidrerías y puerto
Oviedo
Hostelería y comercio
Avilés
Industria y hostelería
Oriente y Picos
Queso y turismo rural
Preguntas de Asturias
¿Me sirve para trabajar en una sidrería?
Sí: escanciar y servir es manipular alimentos. Marca «Sala, barra y reparto», o «Cocina y restauración» si vas a los fogones.
¿Vale para una quesería de los Picos?
Sí. Incluye alto riesgo, que cubre la leche y el queso.
¿Lo aceptan fuera de Asturias?
Sí. Vale en toda España.
Cerca de Asturias
Galicia
Bilbao
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Hoteles y catering
Supermercados y comercio
Comedores escolares
Alto riesgo
Transporte y reparto
Industria alimentaria
Almacén y logística
Centrales hortofrutícolas
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